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Alimentos sem glúten – Búzios, RJ
Chico Geraes: alimentos sem glúten fazem sucesso em Búzios, RJ
Em evento organizado na Pousada dos Tangarás,de 05 a 07 de novembro Chico Geraes apresentou a sua linha de alimentos isentos de glúten e ampliou a divulgação destes produtos, ainda escasso nas gôndolas de mercados.Mais um passo foi dado pela Chico Geraes em busca de aumentar a informação ao público celíaco e também àqueles que prezam por uma alimentação saudável. Neste último final de semana, 05 a 07 de novembro, a empresa mineira, de Juiz de Fora, realizou na Pousada dos Tangarás, em Búzios, RJ – localizada a 120 metros da Praia de Geribá -, a degustação de sua linha de produtos isentos de glúten, e para tanto, contou com a presença de mais de 100 pessoas.
Em meio ao clima litorâneo e badalado de Búzios, o resultado do evento não poderia ter sido outro, se não, a grande repercussão por parte dos convidados, que teceram muitos elogios a qualidade e sabor dos produtos Chico Geraes.
Para degustação, o proprietário da empresa, Chico Mendonça, serviu canapés de: chips de mandioca com patê de foie com mel e nozes; salmão defumado com rúcula em quadraletes; palito de tarrine com queijo de cabra orgânico, e quadraletes com vinagrete de lula.
Como prato principal, os convidados saborearam duas opções de lasanha: molho de queijo meia cura, tomates e berinjela; e também ao molho de camarão. De sobremesa, doce de leite com queijo curado, e suflê de goiaba com calda de requeijão. Todo o menu ficou a cargo da chef Lilia Fortuna, que há treze anos produz os mais famosos eventos cariocas (e até mesmo em Paris, França), com qualidade, dinamismo e sabores incomparáveis.
O italiano Mathias Salver, encantou-se com a ação desenvolvida por Mendonça, e revelou que na Itália, as pessoas celíacas contam com um incentivo do governo. Ele explicou que o país fornece 6 quilos de alimentos por mês gratuitamente aos portadores da doença celíaca, e sempre que algum parente ou conhecido vem ao Brasil, traz os produtos para ele. “Infelizmente, está não é a mesma realidade vivida no Brasil, por isso, ações como as desenvolvidas pela Chico Geraes, demonstram o interesse da empresa em diversificar o mercado e proporcionar opções aqueles que necessitam de itens isentos de glutén”, declarou Salver.
“Os produtos sem glúten começam a ganhar espaço no mercado. Até mesmo os indivíduos que não são celíacos, estão se rendendo a este tipo de alimentação. Em breve, a Chico Geraes trará mais novidade. Aguardem”, garantiu Mendonça.
