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Molho Bolonhesa
Ingredientes
200 g carne moída
500 g molho de tomate
1 cebola media
1 molho de cheiro verde ( salsa , cebolinha)
Manjericão (a gosto)
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa rasa) pasta de alho
2 colheres de azeite de oliva
1 copo de água (250 ml)
Modo Preparo
Tempere a carne com alho cebola e sal. Refogue no azeite.
Ferva o tomate para retirar a pele e reserve as sementes.
Pique o tomate em cubos.
Bater as sementes no liquidificador. Coar e juntar ao tomate em cubos.
Misturar o tomate com a carne, acrescentar água quente, manjericão á gosto e deixar cozinhar por
15 minutos. Acertar o tempero.